SANBOAL
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
VARIEDAD
Uva variedad 100% Verdejo.
VIÑEDO
Localización – Pozaldez (Valladolid).
ELABORACIÓN
- Elaborado con técnicas de viticultura y vinificación tradicionales
- Producción exclusiva y limitada a 10.000 botellas, en las que se manifiesta la elegancia, frescura y suavidad de Sanboal Verdejo.
- Fermentación realizada gracias a las levaduras exclusivamente autóctonas, tal y como marcan las técnicas tradicionales de vinificación.
- Criado sobre lías durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable.
- Producido en una región con histórica tradición en la elaboración de vinos de la variedad verdejo.
CATA
En vista denota limpieza y pureza, con color dorado brillante. Lágrima persistente.
Vino exquisitamente elegante y amable, muy complejo en nariz, afrutado y con aromas florales y de agradable entrada en boca.
La adecuada acidez de Sanboal le confiere equilibrio y permite apreciar su aroma con facilidad.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Se recomienda tomar fresco, en torno a los 12º-14º